KRUMIX-Aluat fraged-crocant

  O bază excelentă pentru a coace o gamă largă de prăjituri scurte, baze de plăcintă cu mere, torturi sau prăjituri. Este perfect pentru a coace biscuiti mici, tuburi și corpuri de cupcake umplute cu creme sau fructe; aluatul nu absoarbe umiditatea și nici nu atrage masa. Datorită plasticității sale, produsul este perfect pentru prelucrare.

REȚETĂ Biscuiți Crocanți:

- Krumix =1000gr.

- Margarina 80% = 450gr.

- Ouă = 50gr.

REȚETĂ Tartă Crocantă:

- Krumix =1000gr.

- Margarina 80% = 150gr.

- Margarina pentru patiserie = 150gr.

- Ouă = 125gr.

Mod de preparare (pentru fiecare rețetă):

Amestecați toate ingredientele cu ajutorul unui mixer pentru cofetărie, la viteză medie.

ATENȚIE! Nu amestecați prea mult timp.

Răciți aluatul, puneți în forme și coaceți la cuptorul încins la 200°C.