BOIA DE ARDEI DULCE, 1 KG

Boiaua este un condiment de culoare roșie, obținut din pisarea ardeiului iute uscat. Se foloseşte pentru condimentarea supelor, mâncărurilor diverse din carne și legume, salatelor, brânzeturilor. Este foarte des folosit drept colorant alimentar, colorând spre exemplu sosuri pe bază de maioneză şi smântână, conferind de asemenea culoare și cărnurilor marinate.