Cosul este gol

        
Catalog produse



 


Newsletter

Sunt de acord cu stocarea si prelucrarea datelor conform politicii de protejare a datelor.

Dezabonare

Plata cu card
     Livrare gratuita
pentru comenzi de peste 800 lei
     (greutate max.18kg)
 
 inclusiv in zonele rurale
Comenzi telefonice
     0770391993         

 
Garantam calitatea 
   la toate produsele

CIOCOLATA LAPTE BELGIANA 38%, SABLON, 1 KG

Cod produs: Bag1-MC 38

Marca: SABLON

 

 

Pret: 49.18 Lei / PUNGA
(Pretul include 19% TVA)

In stoc

Comanda acest produs

CIOCOLATA LAPTE BELGIANA 38%, SABLON, 1 KG

Greutate: 1 kg.

Ingrediente: zahăr, unt de cacao, lapte integral pudră, masă de cacao, emulsifianți (lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

Cacao: minim 38%.

Conținut de lapte: minim 16%. 

Alergeni: conține soia și lapte. Poate conține nuci și gluten.

 Ghid de temperare a ciocolatei Sablon:

1. Topește ciocolata la temperatura de 45°C - 50 °C

2. Răcește-o la temperatura de recristalizare grad 26°C - 27°C în timp ce amesteci continuu. 

3. Reîncălzește-o până la temperatura de procesare 30°C - 31°C, exact până când se formează cristale și ciocolata capătă o textură de pastă. 

4. Menține ciocolata la o temperatură adecvată pe timpul utilizării și după caz amestecă în mod repetat.

Adaugati un comentariu
Pentru a comenta este necesar sa fiti autentificat. » Click aici
spacer
Website detinut de Filvas Servcom S.R.L., CIF: RO17975603, Reg.Com: J37/667/2005

filvas.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe site se considera acceptare politicii de utilizare cookies.Pentru o experienta mai buna in site-ul nostru folosim si sisteme de analiza si marketing conform politicii de protejare a datelor.